MALT
2,8
kg pilsnermalt
75
gr Pale Alemalt
75
gr Crystal 100
125
gr Kornflingor
Maltmängd:
3075 gr
HUMLE
(Jannes humle)
Beska 20 gr
60 min
Smak
20
gr 20 min
Arom
20 gr 5 min
Jästnäring
¼ tsk 10 min
100
gr Dry malt 30 min
200
gr Ek. honung 30 min
Muskatpumpa:
Rostades i ugn 1,5 h i 175 gr.
Mosades med potatisstöt. Totalt 1050 gr, tillsattes
tillsammans med malt.
10
liter vatten, 6,5 liter lakvatten
Jäst:
½ påse Safale US-05
Total mängd öl i jästunna: 9 liter
OG:
1061
FG:
1013
ABV:
6,7
