Blackened stout

OG: 1068

FG: 1017

ABV: 7,1 

Siampa IPA

2 dec

MALT

3 kg   Viking malt

1 kg   Maris Otter

0,5 kg   Pilsner

100 gr   Crystal 100

100 gr   Cara red

150 gr   Melanoid

30 gr   Pacific gem pellets (mäsk)

4850 gr   tot

15 liter, 78 grader

10 liter kokande efter 1 timme. Vila 5

HUMLE

40 min 30 gr Amarillo

20 min 15 gr Amarillo

5 min 18 gr Amarillo

15 min 10 gr irish Moss och en gnutta jästnäring

Katastrofalt dumt att tro att det skulle kylas snabbt i snödriva... Blev nån termisk effekt istället. Fick snabbt in med det i duschen och koppla in spiral. Jävla kladdigt.