Imperial stout - 12 sorters malt

MALT

1500 gr  Pilsner

500 gr  Maris Otter

50 gr  Whiskey

250 gr  Black

200 gr  Choklad

200 gr  Cafe

70 gr  Korn

100 gr  Crystal 100

100 gr  Melanoid

200 gr  Råg

250 gr  Rostat korn

200 gr  Munich

3620 gr   totalt

12 liter vatten – 77 grader - 65,5. Lakade med 5 l.

Endast 6 liter i jästunnan pga ”tekniska problem”

HUMLE

28 gr  Magnum 60 min

15 gr  Cascade 20 min

20 gr  Cascade 5 min

ÖVRIGT

3 gr  Enbär

80 gr  Ek. honung

0,5 tsk  Jästnäring

85 gr  Lactos 

100 gr   Dextros

2/3 pkt  Safale 05

OG: 1085

FG: 1024

ABV: 8,4