Gjort Ron IPA

22 februari

Pils 2,8

Maris 0,55

Pale Ale 0,85

Cara pale 0,6

Cara plus 10 0,45

Tot 5.25 kg

15 liter + 3, blev inte varmt nog

10 liter kokande lakvatten

42 gr Magnum 70 min

30 gr Centennial 35 min

35 gr Columbus 5 min

300 gr strösocker 30 min

450 gr dextros 60 min

250 gr hjortron 10 min

Tillsatte 1,5 kokande 10 min innan

Pitchade 1 Safale us 05 vid 17-18 grader.

18,5 liter, OG: 1060

Ska torrhumlas som Beer'd. Totalt 14 dagar.

25 feb: Jäser väldigt aktivt, innan grumligt, nu finare. Det far rundor i tunnan.

27 feb: OG: 1020

3 mars. 1011

Sekundär. 50 gr Columbus.

Rostfri jästunna. Ca 17,5 liter

6 mars. Ingen mätning. Gått sönder..

Tappa över i rostfritt, 45 gr Columbus. 7 dagar sen buteljering.

Tog 3 veckor innan kolsyrningen

Satte fart.