Pumpa IPA

26 nov. Tappning. 6gr/L. 40 flaskor. Og 1015

0 grader i garaget, stått där 1 vecka. Klar och fin.

13 nov. Tappade över till sekundär. Kramade ur humlepåsen. 14 liter.



12 nov. 1018. Smakade kanon!!!



10 nov. Torrhumling 30 gr centennial. Luktade sjukt bra.



9 nov. Flyttade till pannrummet. Lite varmare. Grav:1020.











4,15 Pilsner



2,3 Vete



0,1 C 200



0,1 Special B



Tot: 6,65







Pumpa. Körd i mixer. 900 gr. Hälften i mäsk, resten i kok tillsammans med 500 gr rörsocker, brunt.







20 liter vatten - 78 grader - 66 - blev 65 efter kall pumpa. 1 msk Ph 5,2. Mäskade 90 min. Temp då 63-64 grader.







Lakning 10 liter kokande, vilade i 20 min.







Humle



90 min 50 gr Chinook



50 min 50 gr Centennial



0 min 30 gr Centennial







Preboil OG: 1062



OG: 1076







1 påse safale US-05







15 liter till jäsning